La Paz (Bolivia)
El Instituto de capacitación profesional CEFIM, en la ciudad de La Paz, se dirige a jóvenes de toda Bolivia. En la sociedad de este país, los niveles de escolarización de las mujeres son menores que los de los hombres. CEFIM surgió como factor de cambio, para colaborar en la formación técnica de la mujer y procurarle así el acceso a una profesión. A la vez, da respuesta a la gran demanda de técnicos especializados para las actividades de bienes y servicios.
Se trata del primer instituto reconocido como entidad de Enseñanza Superior Técnica y Alternativa. Lleva a cabo su misión a través de una educación personalizada, basada en principios cristianos y éticos. Gracias a la cooperación internacional y a los numerosos colaboradores bolivianos, desde julio de 2009, tiene una nueva sede que incluye aulas y talleres, que puede dar cabida a 300 alumnas. Además de las carreras técnicas de Asistencia Geriátrica y Servicios de Hotelería y Gastronomía, imparte cursos de Cocina y Pastelería Profesional, el Bachillerato Acelerado y otros cursos cortos abiertos.